Чтобы не есть сегодня (второй день поста) мясо, я приготовила вот такую рыбу!
Ооооченньь вкусно!!!:-)
Форель запечённая в бумаге
Нам нужно:
- 1 свежая форель
- 1 ч.л. орегано
- 2 крупных помидора
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 стакан сухого белого вина
- 0.5 воды
- 2 ст.л. оливкового масла
- пучок свежей петрушки
- соль
Соус: 2 шт картофеля + 70 гр масла
 |
Рыбу выпотрошить, почистить, обсушить, посыпать солью со всех сторон, внутри тоже. |
 |
Петрушку и чеснок мелко нарубить. Добавить сок лимона, орегано, оливкового масла. |
 |
Этой смесью нужно начинить рыбу внутри и смазать бока. |
 |
Помидоры помыть, нарезать кружочками В форму для запекания наливаем вино и воду. Затем ставим бумагу для выпекания, смазываем маслом, выкладываем помидоры, рыбу, сверху снова помидоры, и закрываем второй бумагой. Выпекаем при 180°С 35 мин, затем забираем верхнюю бумагу и еще 10 мин до образования корочки. |
 |
К рыбе делаем такой соус (им изложены "шеф повар"): 2 картофеля отварить, взбить в блендере с 70 гр масла, посолить.
Смачного! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиа як фольга пропустить вино і воду?
а совсем без бумаги? короче, я так и не поняла роль бумаги
http://falsifikat.net/zakonodatelsvo/v-chem-luchshe-zapekat-v-pergamente-folge-ili-rukave-dlya-zapekaniya.html
А зачем ссылка а этот же рецепт??
люблю рыбку! вкуснооооо
Спасибо
Ваш сердечный магнитик №31, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке